Italienischer Salat

Keine Ahnung warum der Salat bei und so heißt.

Die Zutaten hören sich nicht besonders italienisch an.

Zutaten

• 2 Gläser Gurken (600g Abtropfgewicht)
• 2 Gläser Bismark Heringe (600g Abtropfgewicht)
• 2kg Kartoffeln
• 10 Eier (hart gekocht)
• 4x Saure Sahne
• 500g Schinkenwurst

Rezept

1. Alles gleichmäßig würfeln und mischen.
2. Mit Salz, Pfeffer, Brühe und Gurkenwasser abschmecken.

Ergibt ca. 6L Salat.

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