Kaiserschmarrn

  • 4 Eier
  • 100g Mehl
  • 200ml Milch
  • 1 prise Salz
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • Rosinen nach belieben
alles mischen und auf hächster Stufe schlagen, bis der Teig glatt ist.
Anschließend Rosinen unterrühren.
Bei niedriger hitze in eine Pfanne sehr dicke Pfannekuchen machen und mit einem Pfannenwender in Streifen teilen.
Mit Puderzucker und Kompott servieren.
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