Rhabarber Nuss Pudding Kuchen

Mürbeteig große Menge nach Grundrezept.

Käsemasse:

• 1kg Rhabarber würfeln
• 750ml Milch zum Kochen bringen
• 2Pk Vanille-Puddingpulver mit 150g Zucker mischen
• 50ml Milch mit Zuckergemisch glatt rühren
• heiße Milch mit dem Angerührten mischen
• 200g gemahlenen Mandeln unterrühren
• Rhabarber unterrühren

Teig in eine Form ausrollen.

Masse auf den Teig geben.

• 60 min bei 160°C Umluft backen

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